ALLTÄGLICHER CO2-FUSSABDRUCK
Die Lernenden werden in der Lage sein...
... besser zu verstehen, wie sich alltägliche Entscheidungen und Veränderungen im Lebensstil auf den Planeten auswirken können.
... zu verstehen, wie alltägliche Handlungen, insbesondere bei der Akkumulation, mit dem Energie- und Ressourcenverbrauch, den Emissionen und dem Abfall zusammenhängen, und potenzielle Verbesserungsmöglichkeiten bei ihren täglichen Entscheidungen zur Verringerung der Umweltverschmutzung zu erkennen.
... um zu beurteilen, wie ein veränderter Lebensmittelkonsum dazu beitragen könnte, die Umwelt auf gesellschaftlicher Ebene zu retten.
... den Kohlenstoff-Fußabdruck verschiedener Lebensmittelquellen zu vergleichen und nach Alternativen zu suchen, um fundierte Entscheidungen beim Lebensmittelkonsum zu treffen.
Sie benötigen:
- 40 Minuten (in verschiedenen Sitzungen = 30 Minuten + 10 Minuten)
- Mindestens 2 Personen
- Stift und Papier/Blatt
- PC/Smartphone/Tablet und Internetzugang
Anleitung (Schritt-für-Schritt)
- Bitten Sie die Lernenden, alle Mahlzeiten aufzuschreiben, die sie am Vortag eingenommen haben. Achten Sie darauf, dass sie auch Snacks und Getränke aufschreiben, wenn sie welche gegessen haben.
- Bitten Sie die Lernenden, alle Zutaten aller Mahlzeiten aufzuschreiben. Bitten Sie sie, für jede einzelne Zutat zu analysieren, wo sie produziert wurde, wie sie produziert wurde, wie sie transportiert wurde, ... Versuchen Sie, sie durch den gesamten Prozess der Lebensmittelproduktion zu leiten - z. B. vom Anbau, der Pflanzenpflege, der Pflanzenproduktion, der Ernte, der Verarbeitung, der Lagerung, dem Transport, der Reinigung, der Sortierung, der Verpackung, dem Handel, der Zubereitung, ... Jeder dieser Prozesse erfordert seinen Anteil an Ressourcen und Energie - welche Veränderungen können eingeführt werden, um Abfälle und Energieverluste zu minimieren, Emissionen zu reduzieren, ...?
- Bitten Sie die Lernenden, einen Online-Rechner für den Kohlenstoff-Fußabdruck von Lebensmitteln zu benutzen und zu versuchen, ihren Fußabdruck vom Vortag zu ermitteln. Vergleichen und diskutieren Sie die Ergebnisse in der Gruppe. Welche Änderungen könnten sie vornehmen, um ihre Zahl zu verringern?
- Fordern Sie die Lernenden auf, eine Woche lang ein Ernährungsprotokoll zu führen. Diskutieren Sie die Ergebnisse in der Gruppe nach der Hälfte der Zeit. Lassen Sie die SchülerInnen den Durchschnitt berechnen und versuchen, von ihren Daten auf den Kohlenstoff-Fußabdruck der Schule/Stadt/Land zu schließen. Welche möglichen Änderungen könnten dazu beitragen, diese Zahl zu verringern?
- Wiederholen Sie den vorherigen Schritt, nachdem die ganze Woche vergangen ist. Diskutieren Sie mögliche Unterschiede.